القاموس الطبي

الفيتامينات

الفيتامينات - المركبات العضوية البسيطة ذات الطبيعة المختلفة. المشاركة في عدد كبير من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم ، فإنها تؤدي وظائف الإشارات الهرمونات وبعض البروهورمونات ، توفر الوظيفة الكاثوليكية للعديد من الإنزيمات ، يمكن أن تعمل كوسطاء تنظيميين ، وتضمن الأداء الصحي للجهاز العصبي المركزي ، إلخ. تلعب هذه المواد دورًا كبيرًا في عملية التمثيل الغذائي على الرغم من أنها ليست موردًا للطاقة.

حقيقة أن بعض الأطعمة قادرة على أن يكون لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان كانت معروفة في العصور القديمة. على سبيل المثال ، استخدم المصريون القدماء الكبد العمى الليلي. في القرن الرابع عشر ، نشر طبيب صيني شهير مؤلفًا من ثلاثة مجلدات حول الفوائد الصحية للطعام والشراب. في القرن الثامن عشر ، أجرى أحد الخبراء الاسكتلنديين دراسة مثيرة للاهتمام. عن طريق تقديم ثمار الحمضيات ، الغنية بفيتامين C ، إلى البحارة ، تمكن من حماية البحارة من وضيع. قدم جيمس كوك الاستخدام الواسع النطاق للملفوف الحامض إلى البحارة ، مما يثبت فعالية هذه الطريقة في التخلص من أمراض اللثة. منذ ذلك الحين ، تم العثور على منتجات مفيدة ضد الأمراض المختلفة بطريقة تجريبية.

وبالتالي ، يعتمد على مستوى الفيتامينات المستهلكة الأداء البدني والعقلي، قدرة الجسم على التعامل مع العوامل البيئية الضارة ، بما في ذلك السموم و عدوى. إن المشاركة المتنوعة للفيتامينات في عملية التمثيل الغذائي وعملية ضمان النشاط البشري الطبيعي لم تعد موضع شك المتخصصين.

يدخل الحجم الرئيسي من الفيتامينات إلى الجسم عن طريق الطعام ، ويتم تصنيع بعضها عن طريق الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. وهذا يعني أن الجسم يفرز كل من الفيتامينات و بروفيتامينات (أسلاف) ، والتي نتيجة لبعض التحولات تصبح الفيتامينات.

نقص الفيتامينات - هذا هو نقص بعض الفيتامينات في الجسم. يمكن أن تحدث هذه الحالة بسبب الغياب الطويل لهذه المركبات في النظام الغذائي ، وكذلك بسبب بعض الأمراض ، مما يؤدي إلى إعاقة امتصاص الجهاز الهضمي أو ظهور بيئة تحدث فيها زيادة في تدمير الفيتامين.

نقص فيتامين يمثل النقص الجزئي لفيتامين واحد أو آخر فشلًا. يستمر بشكل غير محسوس تقريبًا ، على سبيل المثال ، يمكن أن يظهر في صورة أداء ضعيف أو خمول أو نعاس أو حتى بدون مظاهر خارجية.

Giperavitominoz - هذا هو شرط الإفراط في محتوى فيتامين في الجسم. ويلاحظ في حالة اتباع نظام غذائي غير لائق ، وعادة ما تسبب فقط تفضيلات الذوق ، وكذلك تناول غير لائق من مجمعات الفيتامينات.

بالنسبة للشخص الذي يهتم بصحته ، من المهم للغاية أن نفهم أن الفيتامينات المستخدمة في الطعام ليست دائمًا قائمة تمامًا. عمليات الأكسدة ، والمعالجة الحرارية ، والمواد الكيميائية ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تدمر بالكامل جميع الفيتامينات. لحفظها ، تحتاج إلى اتباع عدد من القواعد البسيطة:

  • تخزين الخضروات في مكان بارد ومظلم.
  • من الأفضل أن تطهو البطاطا في الماء ، ثم في القشرة
  • تغسل السلطة تحت الماء البارد الجاري
  • من الأفضل عمل خضروات الطبخ في غلاية مزدوجة أو ميكروويف
  • شراء فقط الفواكه والخضروات الطازجة
  • قشر الخضار قبل الأكل مباشرة

ليس سراً أن أي فيتامينات عالية التركيز يمكن أن تصبح سمًا للجسم. لذلك ، فإن الاستهلاك المفرط للمنتجات الغذائية ، الغني بالفيتامينات ، وكذلك مجمعات الفيتامينات ، التي لا تتبع التعليمات ، يمكن أن يتسبب في ضرر كبير على الصحة.

حاليا ، حوالي 50 من الفيتامينات الشعبية معروفة ، 20 منها مهمة للغاية للصحة.

من بينها ما يلي:

  • فيتامين ج
  • فيتامين أ
  • مجموعة فيتامين ب
  • فيتامين ه
  • مجموعة فيتامين د
  • فيتامين F
  • فيتامين ك

المشاركات الشعبية

فئة القاموس الطبي, المقالة القادمة

بليوميسين
المواد الفعالة

بليوميسين

الاسم الكيميائي (3 - {[(2 '- {(5S ، 8S ، 9S ، 10R ، 13S) -15- {6-amino-2- [(1S) -3-amino-1 - {[(2S) - 2،3 - ديامينو - 3 - اوكسوبروبيل] - امينو - -3 - اوكسوبروبيل] - 5 - ميثيل بيريميدين - 4 - سنة - 13 - [{[(2R، 3S، 4S، 5S، 6S) -3- {[(2R ، 3S، 4S، 5R، 6R) -4- (carbamoyloxy) -3،5-dihydroxy-6- (hydroxymethyl) tetrahydro-2H-pyran-2-yl] oxy} -4،5-dihydroxy-6- ) رباعي هيدرو -2 H-pyran-2-yl] أوكسي} (1H-imidazol-5-yl) methyl] -9-hydroxy-5 - [(1R) -1-hydroxyethyl] -8،10-dimethyl-4.7 ، 12 - 15-تيتراوكسو-3،6 ، 11 ، 14-تيترازابنتاديك-1-ييل} -2 ، 4'-ثنائية -1 ، 1-ثيازول-4-ييل) كربونيل] الأمينو} البروبيل) (ثنائي ميثيل) السلفونيوم الكيميائية خواص البليوميسين - مضاد حيوي غليكوبيبتيد توليفه بكتيريا بكتيريا Strep tomyces verticillus ، تثبيط الخلايا.
إقرأ المزيد
هيدروكسيد الألومنيوم
المواد الفعالة

هيدروكسيد الألومنيوم

الاسم الكيميائي هيدروكسيد الألومنيوم الخواص الكيميائية الصيغة الكيميائية لهيدروكسيد الألومنيوم: Al (OH) 3. وهو مركب كيميائي من الألومينا بالماء. توليفها كمادة بيضاء تشبه الهلام التي هي ضعيفة للذوبان في الماء. يحتوي هيدروكسيد على 4 تعديلات بلورية: Nordstrandite (β) ، gibbsite أحادي السطح (γ) ، bayerite (γ) ، و hydragilite.
إقرأ المزيد
مخدر مستخرج من الأفيون
المواد الفعالة

مخدر مستخرج من الأفيون

الاسم الكيميائي (5-α ، 6-α) -7،8-didehydro-4،5-epoxy-3-methoxy-17-methylmorphinan-6-ol (كما هيدروكلوريد أو فوسفات) الخواص الكيميائية Codeine - ما هو؟ حسب ويكيبيديا ، هذه المادة عبارة عن قلويد من الأفيون ، وهو عامل مضاد للسعال له تأثير مركزي. الدواء هو دواء الألم الطبيعي من مجموعة منبهات مستقبلات الأفيون.
إقرأ المزيد
النيومايسين
المواد الفعالة

النيومايسين

الاسم الكيميائي 2RS ، 3S ، 4S ، 5R) -5 - أميني- 2- (أمينوميثيل) -6 - ((2R ، 3S ، 4R ، 5S) -5 - ((1R ، 2R ، 5R ، 6R) -3.5 -diamino-2 - ((2R ، 3S ، 4R ، 5S) -3-amino-6- (aminomethyl) -4،5-dihydroxytetrahydro-2H-pyran-2-yloxy) -6-hydroxycyclohexyloxy) -4-hydroxy- 2- (هيدروكسي ميثيل) رباعي هيدروفوران - 3 - يوكسي) رباعي هيدرو -2 ه - بيران - 3-ديول الخواص الكيميائية نيومايسين عبارة عن مجموعة من الجيل الأول من مضادات حيوية أمينوغليكوزيد.
إقرأ المزيد