كتاب مرجعي

أغذية الأطفال في 1 سنة

معلومات عامة

بعد أن يبلغ عمر الطفل سنة واحدة ، تبدأ مرحلة مهمة أخرى في حياته. في عام واحد ، يتعلم الطفل بفعالية العالم المحيط به. علاوة على ذلك ، فهو يعرف الكثير بالفعل ، ويواصل جسمه التطور والنمو بسرعة فائقة. جميع الأجهزة والأنظمة تتغير بسرعة ، والجهاز الهضمي كذلك.

كقاعدة عامة ، في هذا العمر ، يكون للطفل بالفعل حوالي ثماني أسنان. وإذا كان الأطفال في السنة الأولى من العمر يتناولون في معظمهم وجبات خفيفة ، فعندئذ في السنة الثانية يهتم بالفعل بنشاط كبير بالأطعمة الصلبة. إلى جانب هؤلاء الانزيمات، التي يتم إنتاجها في الجهاز الهضمي للطفل ، أصبحت أكثر نشاطًا. بسبب هذا ، بالإضافة إلى حقيقة أن المعدة أصبحت أكبر وأقوى ، يمكن لجسمه بالفعل امتصاص الطعام الخفيف ليس فقط.

ومع ذلك ، فإن تغذية الطفل بعد سنة واحدة يجب ألا تتغير بسرعة كبيرة. يتم تقديم أطباق جديدة تدريجياً ، مع تذكر دائمًا أن الرجل الصغير في عام واحد لا يزال صغيرًا جدًا ، وجسده غير جاهز لتناول الطعام "البالغ".

ستتم مناقشة كيفية تنظيم تغذية الطفل بشكل صحيح كل عام لضمان نموه النشط ونموه المناسب في المقالة أدناه.

تغذية الطفل في 1 سنة: المبادئ الأساسية

إذا كان الوالدان على حق في تقديم الأطعمة التكميلية ، فإن الطفل الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا يعرف بالفعل طعم العديد من الأطعمة الأساسية. يوصي أطباء الأطفال أنه بعد بلوغهم السنة ، مارسوا الترجمة إلى أطباق أكثر صلابة. خلال هذه الفترة ، من المهم تنويع القائمة. بعد كل شيء ، قد يشتمل حمية الطفل بعد عام واحد على الكثير من الأطباق. ولكن لا يزال ، أساس التغذية شبه السائل. ومع ذلك ، في البطاطا المهروسة ، لم تعد بحاجة لطحنها. من المهم ترك قطع صغيرة من الخضروات والأسماك واللحوم ، إلخ. في الوقت نفسه ، يجب ألا يحتوي النظام الغذائي على طعام جاف للغاية لمنع حدوث مشاكل في البلع.

من المهم أن تكون التغذية في هذه السن متوازنة: يجب أن تحتوي القائمة على منتجات تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر المهمة للجسم. المبدأ الأساسي لتشكيل النظام الغذائي هو على النحو التالي: يجب أن تكون كمية الطعام في اليوم حوالي 1200 مل ، ومحتواها من السعرات الحرارية - حوالي 1300 سعرة حرارية. إذا كنت تحسب أكثر وأكثر دقة ، فيجب أن يمثل كل كيلوغرام من الوزن 4 غ من الدهون والبروتين و 16 غراما من الكربوهيدرات.

ولكن في الوقت نفسه ، لا ينبغي للمرء أن يزود جسم الأطفال بالبروتينات فحسب ، بل يجب أيضًا التأكد من أنها كاملة ومفيدة للغاية. يوصى بإدراج البروتينات النباتية والحيوانية مع تركيبة الأحماض الأمينية في القائمة. في الوقت نفسه ، ينبغي أن تكون البروتينات الحيوانية - الأسماك واللحوم والدواجن - حوالي 75 ٪ في القائمة.

قواعد الطعام لطفل عمره عام واحد

  • بعد عام ، تشتمل قائمة الطفل بالضرورة على الأطعمة التي اعتاد تناولها في وقت مبكر. خلال هذه الفترة ، يجب أن تكون الحبوب والفواكه والخضروات والأسماك واللحوم والكفير والجبن المنزلية موجودة في النظام الغذائي. ومع ذلك ، بعد عام على قائمة الطفل ، ينبغي الجمع بين هذه المنتجات. وهذا يعني ، في النظام الغذائي اليومي أنه من الضروري تضمين مجموعات متعددة من الأطباق المختلفة.
  • خلال هذه الفترة ، لا يزال حليب الثدي أو الخليط موجودًا في النظام الغذائي. لكن يتم استبدالها تدريجيا بأطباق "الكبار". في هذه الحالة ، يصبح تناسق الطعام بالتدريج كما هو في البالغين. بعد كل شيء ، عضلات المضغ في شخص صغير تتطور بشكل نشط للغاية ، ولتيسير ذلك ، ينبغي استبعاد البطاطا المهروسة من نظامه الغذائي.
  • كلما كبر الطفل ، زادت الأجزاء التي يتلقاها.
  • في قائمة طفل عمره عام واحد ، يجب أن تبدأ بالتأكيد في تقديم اللحوم. أفضل أنواعها الخالية من الدهون هي الأرانب والدجاج ولحم العجل. بالطبع ، في قائمة الأطفال يجب أن يكون اللحوم الطازجة حصرا. فيما يلي مثال على قائمة طعام وخيارات اللحم التي يبلغ عمرها عام واحد.
  • أطعم الأطفال حليب الثدي ، وفي عام واحد استمروا في تطبيقه على الثدي. ومع ذلك ، يتم تقليل عدد التطبيقات تدريجياً ، لذلك في العام يجب أن يتلقى الطفل أيضًا منتجات الحليب المخمر.
  • هؤلاء الأطفال متأكدون من طهي الحساء. ومع ذلك ، لا يمكنك قليها ، ويجب استنزاف المرق الأول في تحضير حساء اللحم.
  • بشكل عام ، تشتمل القائمة خلال هذه الفترة على أطباق مسلوقة ومطبوخة ومخبوزات بشكل أساسي. في الوقت نفسه ، يجب إضافة الملح والسكر إليهما بكميات صغيرة فقط.

ما هي الأطعمة التي يحتاجها طفل عمره عام واحد؟

من الضروري تنظيم نظام غذائي للطفل كل عام حتى يصبح إجمالي السعرات الحرارية اليومية في القائمة لا يقل عن 1300 سعرة حرارية. سيكون نفس النظام الغذائي في 18 شهرا.

ولكن هنا من المهم النظر في الخصائص الفردية للشخص الصغير. في الواقع ، ينمو بعض الأطفال لعوب ومتنقلين ، على العكس من ذلك. لذلك ، قد يحتاج بعض الأطفال إلى مكملات دورية.

يوضح الجدول أدناه المنتجات اللازمة للأطفال بعمر سنة واحدة وكميتها.

نتاجعدد
الحليب (بما في ذلك حليب الثدي)400 مل
الجبن المنزلية50 جم
الكفير مشروب فوار150 جم
لحم60 جم
عصيدة200 غرام
فاكهة110 غرام
خضروات200 غرام
سمك60 جم
الكبد20 جم
البيض20 جم
خبز10 جم
بسكويت15 جم
عصير الفاكهة100 غرام

من المهم جدًا مراعاة بعض العوامل الأخرى عند تكوين نظام غذائي. يجب اختيار الخضار والفواكه موسميا لضمان أقصى قدر من الفوائد للجسم المتنامي. وهذا ما أكده الدكتور كوماروفسكي وغيره من أطباء الأطفال المشهورين.

تشكيل قائمة للطفل كل يوم ، لا تحتاج إلى محاولة لإدراج جميع المنتجات المذكورة أعلاه في ذلك. على سبيل المثال ، يكفي إعطاء الأسماك والكبد والبيض للأطفال في هذا العمر مرتين في الأسبوع.

حصة

من الضروري إطعام الطفل من سنة إلى سنة ونصف ست مرات في اليوم. ومع ذلك ، فإن الوجبات الرئيسية هي الإفطار والغداء والغداء والشاي بعد الظهر والعشاء. في الصباح الباكر ، يتم تغذية حليب الأم أو خليط ، وقد تتكون آخر وجبة قبل النوم من منتج الحليب المخمر. بعد تناول الطعام قبل النوم ، ينام الأطفال أكثر صعوبة. ما هو مدرج في قائمة طفل عمره عام واحد ، وصفات تقريبية موصوفة بالتفصيل أدناه.

فطور

يعتمد وقت الوجبة الأولى على الوقت الذي يستيقظ فيه الطفل بالضبط. إذا كانت الأم في البداية لا تزال تطبقه على صدرها بعد الاستيقاظ ، أو تعطي زجاجة مع الخليط ، فإن هذا التغذية يحل بعد ذلك وجبة إفطار كاملة. في الصباح ، ينصح بإعطاء الأطفال عصيدة في حليب الماعز أو البقر. لالعصيدة ، يجب تخفيف الحليب. في حالة عدم تحمل الحليب ، يمكنك استخدام الخليط لصنع العصيدة.

الأفضل للأطفال بعمر سنة واحدة: الأرز ، الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، الدخن ، عصيدة الذرة. نسب التحضير هي كما يلي: 200 غرام من السائل و 2 ملاعق كبيرة. ل. الحبوب. تغلي الحبوب لمدة 15 دقيقة. يمكن إضافة قطع من الفاكهة أو الفواكه المبشورة إلى العصيدة. بالمناسبة ، عصيدة السميد أقل فائدة من الحبوب المدرجة.

مرتين في الأسبوع ، يمكنك طهي عجة من بيضة واحدة (دجاجة واحدة أو سمانين) لتناول الافطار. العجة على البخار ، يمكنك إضافة القليل من الحليب إليها. الشبت الطازج ، الذي يحفز الهضم ، مفيد أيضًا. عند تناول الإفطار ، يجب أن تعطي بعض الخبز - الأبيض المعتاد ، ولكن ليس الطازج. يمكنك شرب وجبة الإفطار مع كومبوت الفواكه المجففة أو الشاي الخفيف.

غداء

هذه الوجبة مهمة بنفس القدر. بالنسبة للغداء ، يعتبر الزبادي الذي يحتوي على الفواكه وهريس الفاكهة مناسبًا ، حيث إنه يحفز الجهاز الهضمي ويزيد المحتوى عصير المعدة قبل العشاء. خيار الغداء الصحي الآخر هو تفاحة مخبوزة مع ملفات تعريف الارتباط قليلة الدسم. إذا كانت الأم والطفل في هذا الوقت يمشيان ، يمكنك الحصول على عضة لشراء اللبن الزبادي أو البطاطس المهروسة المشتراة من جرة.

غداء

لتناول طعام الغداء ، يمكن للطفل تناول كل من الحساء الطازج والريش مع الثانية. بما أن الغداء هو الوجبة الرئيسية ، يمكن طهي الحساء أكثر مغذية وسميكة. عند طهي شوربة اللحم ، من المهم صرف المرق الأول ، ثم إضافة الخضار وقطع اللحم إلى مكعبات. للتزود بالوقود ، زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس مناسب. من المهم أن تتذكر أنه من السابق لأوانه بالنسبة للأطفال الذين يبلغون من العمر عام واحد أن يطبخوا العظام على العظام.

قد يكون الطبق الثاني هو الخضار المهروسة أو العصيدة غير المحلاة بدون حليب ، ويكون مصحوبًا بصحن اللحم أو السمك. بشكل دوري ، لتناول الغداء يمكنك إعطاء الكبد. في أطباق الأطفال ، لا يمكنك إضافة التوابل ومجموعة متنوعة من البطاطا المقلية والكثير من الملح. يجدر صنع سلطة من الخضروات الموسمية. ولكن ينبغي إدخال أي طبق جديد في القائمة تدريجياً وتأكد من مراقبة رد فعل الجسم تجاهه.

الشاي عالية

يجب أن تشمل هذه الوجبة وجبة خفيفة صغيرة. يمكن أن يكون هذا طاجن جبن كوخ ، عصيدة الحليب ، كعك الجبن ، إلخ. سيحب الطفل أيضًا تناول وجبة خفيفة على ملفات تعريف الارتباط مع كومبوت أو حليب. بالمناسبة ، ينبغي إدخال حليب البقر في النظام الغذائي بعناية فائقة. إذا لم يتم تحمله جيدًا ، يمكنك محاولة تخفيفه بالماء.

عشاء

يجب التخطيط للعشاء بحيث يستغرق الغداء حوالي 5 ساعات بعد الغداء. لا ينبغي أن يكون بعد فوات الأوان. لتناول العشاء ، يمكنك طهي طبق يطابق الثاني للغداء - عصيدة ، بطاطس مهروسة ، يخنة مع قطع صغيرة من السمك أو اللحم. يضاف القليل من الزيت النباتي إلى الحساء النباتي.

العشاء الثاني

الأطفال لا يزالون على الرضاعة الطبيعيةإنه حليب الأم الذي يتم تقديمه كوجبة عشاء ثانية. يحصل الفنانون على مزيج من الحليب العادي أو المخلوط. قبل الذهاب إلى السرير ، يجب إعطاء الأطعمة الخفيفة والمألوفة.

إذا كان الطفل مريضاً ، فقد يتناول وجبة واحدة خلال اليوم. خلال هذه الفترة ، يتم فصل الأطفال الذين يستيقظون في الليل للشرب أو الأكل تدريجياً من هذه العادة. في الواقع ، في الفترة من 12 إلى 14 شهرًا ، يتم إعادة بناء الجهاز الهضمي تدريجياً ويبدأ العمل "بطريقة بالغة".

ونتيجة لذلك ، فإن تغذية الطفل في عمر 1.5 عامًا تكون ثابتة إلى حد ما. في سن عام ونصف ، لديه بالفعل أطباقه المفضلة ، ومن السهل على الآباء إعداد قائمة طعام مثالية. وخلال 1.5-2 سنوات ، ينبغي إدخال أطباق جديدة في النظام الغذائي.

كيفية عمل قائمة طعام كل يوم

للراحة ، يمكنك استخدام التوصيات التي ستساعد على جعل القائمة متنوعة ومرضية. جميع الأطباق المذكورة أعلاه سهلة التحضير.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى رسم نظام تقريبي وجبة:

  • الإفطار - 9.00 ؛
  • الغداء - 11.00 ؛
  • الغداء - 13.00 ؛
  • شاي بعد الظهر - 16.00 ؛
  • العشاء - 19.00 ؛
  • وجبة خفيفة قبل النوم - 21.00.

الإثنين

فطور
  • دقيق الشوفان في الحليب
غداء
  • خبز التفاح
غداء
  • حساء مع الحنطة السوداء وكرات اللحم
الشاي عالية
  • الكفير وملفات تعريف الارتباط
عشاء
  • الجبن المنزلية والفواكه
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

الثلاثاء

فطور
  • الأرز في الحليب
غداء
  • هريس التفاح والموز
غداء
  • شوربة بالخضروات والسمك
الشاي عالية
  • خثارة وفاكهة
عشاء
  • يخنة الخضار والكومبوت
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

الأربعاء

فطور
  • الحنطة السوداء في الحليب
غداء
  • زبادي وملفات تعريف الارتباط
غداء
  • حساء مع المعكرونة والدجاج والخضروات المهروسة
الشاي عالية
  • الحليب والكعك
عشاء
  • الأرز على البخار والخضروات
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

الخميس

فطور
  • عجة على البخار والشاي
غداء
  • الحليب والقوائم
غداء
  • بورشت ، الحساء النباتي ، شرحات على البخار
الشاي عالية
  • زبادي وفواكه
عشاء
  • عصيدة الحنطة السوداء وكرات اللحم
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

الجمعة

فطور
  • عصيدة الدخن في الحليب
غداء
  • خبز التفاح
غداء
  • حساء مع الأرز ، طاجن البطاطا مع اللحم البقري
الشاي عالية
  • طاجن الجبن المنزلية
عشاء
  • الدجاج الهزيل القرنبيط هريس
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

السبت

فطور
  • عصيدة الذرة مع الحليب
غداء
  • هريس الفاكهة واللبن الزبادي
غداء
  • حساء السمك مع الأرز والخضار هريس
الشاي عالية
  • زبادي وفواكه
عشاء
  • يخنة الخضار مع اللحم
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

الأحد

فطور
  • عجة على البخار والشاي
غداء
  • الفواكه وملفات تعريف الارتباط
غداء
  • حساء الخضار هريس ، عصيدة الدخن مع عجينة الكبد
الشاي عالية
  • البطاطا المهروسة والجبن المنزلية
عشاء
  • عصيدة الذرة وكستلاتة على البخار
وجبة خفيفة قبل النوم
  • حليب الأم ، الخليط أو طبق الحليب المخمر

ما هو المهم بالنسبة للوالدين للنظر عند تقديم الطعام؟

  • أحد أهم شروط تنظيم التغذية الصحية السليمة هو الالتزام الصارم بنظامه. يجب أن يتلقى الطفل الطعام في الوقت المناسب ، وبعد ذلك سوف يأكله بسرور لتلبية احتياجات الجسم.
  • من المهم مراقبة بعض طقوس الأكل. تحتاج إلى شراء مناديل جميلة ، ووضع الطعام والأجهزة على الطاولة. يجدر السماح للطفل بالمساعدة في ضبط الطاولة. يمكنك "إرفاق" الألعاب بالوجبة بوضعها بجانب بعضها البعض.
  • يجب أن لا تستبعد تمامًا من القائمة ذلك المنتج الذي لم يعجبه الطفل. يمكنك بعد ذلك مزجها في طبق آخر للحفاظ على تنوع القائمة.
  • إذا رفض الأطفال الذين يبلغون من العمر سنة واحدة تناول الطعام ، فيمكنك تغيير وقت الوجبات قليلاً. من المحتمل أن يكون من المناسب تقليل الجزء بحيث يكون لدى الطفل وقت للجوع. يمكنك إزالة أحد الوجبات.
  • إذا كان هناك العديد من الأطباق ، فأنت بحاجة إلى تقديمها في المقابل. يجب على الطفل رؤية الطبق الثاني فقط عندما ينتهي من تناول الطعام الأول.
  • يمكن تعطيل النظام الغذائي بشكل كبير من خلال تناول الوجبات الخفيفة على الكعك أو الكعك. وسوف نهدم شهية والتدخل في تنظيم اتباع نظام غذائي صحي ومغذي. لذلك ، بين الرضاعة ، لا ينبغي إطعام الطفل. إذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن وجبة خفيفة ، يمكنك تقديم فواكه أو خضار.
  • أدخل أنواع غير مألوفة من التوت والفواكه يجب أن تكون تدريجيا - واحدة في وقت وبكميات صغيرة. في هذه الحالة ، يتم مراقبة رد فعل الجسم عن كثب. يمكن إعطاء الثمار الناعمة والتوت على شكل قطع ، ويمكن معالجة المواد الصلبة باستخدام البطاطا المهروسة.
  • لا تقدم الحلويات والحلويات مثل هذه الفتات. كحلو ، من وقت لآخر يمكنك أن تقدم المربى والعسل والبرتقال (في غياب الحساسية) ، ملفات تعريف الارتباط ، الفواكه المجففة. عند إضافة السكر إلى بعض الأطباق ، تحتاج إلى التأكد من أن إجمالي الكمية في اليوم الواحد لا يتجاوز 40 جم.
  • نظام الشرب السليم هو المهم. في بعض الأحيان ، لا يقول الأطفال أنهم يرغبون في الشرب ، ثم قبل تناول الطعام يشربون كمية كبيرة من السائل ويتخطون وجبة. لتجنب ذلك ، من المهم أن تقدم السائل بين التغذية.

الشيء الرئيسي هو عدم الخوف من أن إطعام طفل في هذا العصر يتطلب بعض الجهد وإعداد أطباق مختلفة. بعد كل شيء ، سوف تمر هذه المرة بسرعة كبيرة ، وقريباً سيصبح الطفل مشاركًا كامل العضوية في الوجبات العائلية الشائعة.

شاهد الفيديو: احتياجات الطفل الغذائية بعمر السنة - ربى مشربش (ديسمبر 2019).

المشاركات الشعبية

فئة كتاب مرجعي, المقالة القادمة

بليوميسين
المواد الفعالة

بليوميسين

الاسم الكيميائي (3 - {[(2 '- {(5S ، 8S ، 9S ، 10R ، 13S) -15- {6-amino-2- [(1S) -3-amino-1 - {[(2S) - 2،3 - ديامينو - 3 - اوكسوبروبيل] - امينو - -3 - اوكسوبروبيل] - 5 - ميثيل بيريميدين - 4 - سنة - 13 - [{[(2R، 3S، 4S، 5S، 6S) -3- {[(2R ، 3S، 4S، 5R، 6R) -4- (carbamoyloxy) -3،5-dihydroxy-6- (hydroxymethyl) tetrahydro-2H-pyran-2-yl] oxy} -4،5-dihydroxy-6- ) رباعي هيدرو -2 H-pyran-2-yl] أوكسي} (1H-imidazol-5-yl) methyl] -9-hydroxy-5 - [(1R) -1-hydroxyethyl] -8،10-dimethyl-4.7 ، 12 - 15-تيتراوكسو-3،6 ، 11 ، 14-تيترازابنتاديك-1-ييل} -2 ، 4'-ثنائية -1 ، 1-ثيازول-4-ييل) كربونيل] الأمينو} البروبيل) (ثنائي ميثيل) السلفونيوم الكيميائية خواص البليوميسين - مضاد حيوي غليكوبيبتيد توليفه بكتيريا بكتيريا Strep tomyces verticillus ، تثبيط الخلايا.
إقرأ المزيد
هيدروكسيد الألومنيوم
المواد الفعالة

هيدروكسيد الألومنيوم

الاسم الكيميائي هيدروكسيد الألومنيوم الخواص الكيميائية الصيغة الكيميائية لهيدروكسيد الألومنيوم: Al (OH) 3. وهو مركب كيميائي من الألومينا بالماء. توليفها كمادة بيضاء تشبه الهلام التي هي ضعيفة للذوبان في الماء. يحتوي هيدروكسيد على 4 تعديلات بلورية: Nordstrandite (β) ، gibbsite أحادي السطح (γ) ، bayerite (γ) ، و hydragilite.
إقرأ المزيد
مخدر مستخرج من الأفيون
المواد الفعالة

مخدر مستخرج من الأفيون

الاسم الكيميائي (5-α ، 6-α) -7،8-didehydro-4،5-epoxy-3-methoxy-17-methylmorphinan-6-ol (كما هيدروكلوريد أو فوسفات) الخواص الكيميائية Codeine - ما هو؟ حسب ويكيبيديا ، هذه المادة عبارة عن قلويد من الأفيون ، وهو عامل مضاد للسعال له تأثير مركزي. الدواء هو دواء الألم الطبيعي من مجموعة منبهات مستقبلات الأفيون.
إقرأ المزيد
النيومايسين
المواد الفعالة

النيومايسين

الاسم الكيميائي 2RS ، 3S ، 4S ، 5R) -5 - أميني- 2- (أمينوميثيل) -6 - ((2R ، 3S ، 4R ، 5S) -5 - ((1R ، 2R ، 5R ، 6R) -3.5 -diamino-2 - ((2R ، 3S ، 4R ، 5S) -3-amino-6- (aminomethyl) -4،5-dihydroxytetrahydro-2H-pyran-2-yloxy) -6-hydroxycyclohexyloxy) -4-hydroxy- 2- (هيدروكسي ميثيل) رباعي هيدروفوران - 3 - يوكسي) رباعي هيدرو -2 ه - بيران - 3-ديول الخواص الكيميائية نيومايسين عبارة عن مجموعة من الجيل الأول من مضادات حيوية أمينوغليكوزيد.
إقرأ المزيد